Este sábado 19 de julio, el parque principal de Envigado será epicentro de una de las competencias gastronómicas más esperadas del año: los concursos a la mejor morcilla envigadeña y la mejor empanada envigadeña.

18 recetas de morcilla y siete de empanadas se disputarán el premio, una tradición que reúne cada año a los mejores emprendedores gastronómicos y comensales de estas preparaciones antioqueñas. La cita será a las 2:00 de la tarde, donde también podrán vender sus productos.

La tarima principal, recibirá lo mejor de la comida tradicional con 25 exponentes de estos concursos que a las 2:00 p.m., Cada cocinero y emprendedor envigadeño entregará las degustaciones al jurado conformado por expertos en cocina tradicional y gastronomía, quienes serán los encargados de evaluar a los participantes, teniendo en cuenta criterios como el sabor, la presentación, la autenticidad de la receta y otros aspectos que resaltan la identidad culinaria de nuestra región.

“25 concursantes ya tienen su lugar asegurado, lo que representa una valiosa oportunidad para visibilizar sus negocios. Muchos de ellos logran incluso triplicar sus ventas, no solo durante el evento en el Corredor Gastronómico, Artesanal y de Emprendimientos, sino también en su actividad comercial habitual”, explicó la Alcaldía de Envigado.

Los ganadores recibirán premios otorgados por reconocidas marcas y empresas aliadas

Con estos concursos, se busca el fortalecimiento del comercio local, la preservación de los saberes ancestrales y el impulso al sector gastronómico, apoyando a los emprendedores y celebrando lo mejor de la cultura de este municipio.

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